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仔猪脂肪与小肽的营养

发布时间:2018-04-17 15:01阅读数:

一、油脂在猪饲料中的营养价值

  1、 油脂的消化吸收过程

  饲料中油脂添加量不同,猪对油脂消化能力不同,随油脂添加量的增加,猪的消化能增加;

  饲料类型不同,猪对油脂消化能力不同,玉米豆粕日粮优于淀粉酪蛋白日粮;

  猪饲料中添加大豆油比棕榈油,猪的消化能要高;

  随纤维水平增加,猪小肠内源脂肪酸的排放增加,而对于猪的全肠段来水,随油脂添加量增加,不饱和脂肪酸的排放变化减小;

  二、小肽在饲料中的价值

  来源:动物性原料,植物性蛋白原料

  小肽的制备:发酵与酶解

  表示方法:绝对含量与占总蛋白的比例

  小肽含量的测定:酸溶蛋白法…

  结论:棉籽蛋白正电荷肽溶液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变异链球菌的抗菌性优于其它产品,且效果与抗生素最为接近;

  三、纯乳肽在断奶仔猪饲料中的应用效果

  通过用纯乳肽代替日粮中的鱼粉和肠膜蛋白粉的试验,得出纯乳肽可以替代断奶仔猪料中的鱼粉和肠膜蛋白。

  四、总结

  影响饲料中油脂消化吸收的因素需要关注

  某些小肽具有抗菌等多种功能

  纯乳太可以提到断奶仔猪料中的鱼粉和肠膜蛋白